最近のお気に入りのヴィーガン料理が食べられるお店はこちら
こんにちは☀️
渋谷、代官山、恵比寿、広尾から通える
マンツーマンのヴィーガンサロンSHINO by hair salon chef恵比寿 代表 篠 秀和です！
本日は、最近食べに行って、
良かったヴィーガンの料理が
食べられるお店をご紹介したいと
思います！
最近ヴィーガン専門店も
とてもいいのですが、
ノンベジ
(ヴィーガン、ベジタリアンでは無い方)
の人とも一緒に食べに行ける
美味しいお店が知りたい！
ということで、
アンテナを張っていたら、
なんと、新橋(虎ノ門)に
とっても美味しいところを見つけました✨
その名も、
【エルドラゴン】
そう、スペイン料理屋さんなのです！
基本的には、お肉、海鮮が並ぶお店ですが、
なんとこのお店、ご予約をする際に
ヴィーガンです！！と言うと
おまかせではありますが
とっても美味しいヴィーガン料理が
コース料理のように出てきます♪
まずはこれ！
これが既にとても美味しい！
トマトガーリックベースで、オリーブ🫒
このバケットお代わりものです！！
次にこれ！！
おつまみですね！
オリーブ盛り合わせ🫒🫒
これも2種類のオリーブでとても楽しめる♪
お酒飲む方は進みます✨
次にこれ！！
マッシュルームのカルパッチョあおさ和え
これまたとっても美味しい！！
青さがいい風味を出してます✨
次にこれ
これはカリフラワーのフリットカレー風味
これもマジでお代わり2、3回したいくらい
めちゃ美味しい✨✨
そして冒頭でもありました、メインの
野菜のパエリア
これがもう絶品✨✨✨
文句なしです✨
ヴィーガンベジタリアンの方は
覚悟してくださいね（笑）
最後にこれ！！
これはブラットオレンジのシャーベット
お口の中一気にさっぱり✨
後味がいいです✨✨
お酒もワイン、ビール、カクテルなど、
種類に富んでいますので
お酒飲む方なんかはとってもいい！
なんならお肉なしでも、ベジメニューを
一緒に食べてもらっても
楽しめると思います✨✨
※しかし注意点が2点❕❕❕❕
❶ 必ずご予約の際に、
野菜メニューで、ヴィーガンで
と言う事！！
ふらっと行ってもサラダしか出てきません！
❷ ベジ料理は軽く
意外と食べれてしまうので、
予定にない、お代わり、
追加注文したくなりますが、
ちゃんと予め仕込みをして、
おまかせコースで出てきますので、
追加注文しても、
食材、料理が追いつかないため
出てきません！
多めに欲しい時は、予めご予約の際に
人数分＋1~2人前はあってもいいかも
ということを覚えておいてくださいね☺️
また色々なお店を
ご紹介していきたいと思いますので、
楽しみにしていてくださいね！！
サステナブル、エシカルなお店は複数ありますが、
技術までもがハイレベルでエシカルなのは
ステップボーンカットだけ。
ヴィーガン美容師だからこそ追求したいと思い、
純粋な技術レベルに対しお客様の
喜びのお声もとても多く！！
リピート施術ほぼ100％！！
ヴィーガン＋特許ステップボーンカット（エシカルカット）でやっているのは、
SHINO by hair salon chefだけ✨
恵比寿駅西口から徒歩直線🚶5分
SHINO by hair salon chef 恵比寿
「インスタを見た」で、完全初担当の方、20%off
SHINO by hair salon chef恵比寿
篠 秀和
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